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【東京・新宿】食べなきゃ絶対損する、こだわりのハンバーガー屋さん7選
一つ1000円以上もするグルメバーガー。価格は高くとも、カブリつかなければ満たせない欲求があるのもまた事実です。そこで今回は新宿にあるハンバーガー店を厳選してご紹介します。
目次
【新宿東口】ショーグンバーガー
「ショーグンバーガー」は、昭和62年に富山県で創業した「焼肉ハウス大将軍」が運営している店舗です。粗挽きした黒毛和牛のすね肉が使用されたパティは、ゴリゴリと噛み応えのある食感と強い旨味が持ち味。噛めば噛むほど溢れる肉汁は、胸の内で暴れるハンバーガー欲を満たしてくれるはずですよ!
■ショーグンバーガー 新宿店
【住所】新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル 1F(map)
【定休日】年末年始休業あり
▷食べログ
【新宿御苑】CHATTY CHATTY
「CHATTY CHATTY」ではオリジナリティあふれるグルメバーガーを堪能できます。パティに”超極荒挽き”のオージービーフを使用し、仕上げにクレピネット(豚の網脂)を巻いているのが特徴。豚の旨味と食感、ジューシーさに定評があります。クレピネットを使っているハンバーガー店は少ないので、ぜひとも味わってみてください。
■CHATTY CHATTY
【住所】新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F(map)
【定休日】なし
▷食べログ
【新宿南口】J.S. BURGERS CAFE
食べログ百名店に4度選出された実績を持つ実力店。ハンバーガーに使用される全粒粉バンズはオリジナルで、アメリカ産牛肉100%パティはワイルドな食べ応えが魅力です。クラシックなハンバーガーからカスタードアップルパイとパティを合わせた変わりダネまで、メニューも豊富。座席にはテラス席があり、開放的な気分で食事を楽しめますよ。
■J.S. BURGERS CAFE 新宿店
【住所】新宿区新宿4-1-7 3F(map)
【定休日】不定休
▷食べログ
【マルイアネックス】ブルックリンパーラー
ブルーノートジャパンがプロデュースする「ブルックリンパーラー」。看板メニューのハンバーガーは、こだわりの詰まった逸品です。使用するバンズは、数々の有名店にパンを卸す「峰屋」の酒種酵母バンズ。そして牛肉100%のパティは、炭火で香ばしく焼き上げられます。肉の食感、旨味、炭の香りは食欲を強く掻き立てるはずです。店内はシックでオシャレなので、女子会やデートなどのシーンにもぴったりです。
■ブルックリンパーラー
【住所】新宿区新宿3-1-26 新宿マルイアネックス B1F(map)
【定休日】マルイアネックスに準ずる
▷食べログ
【新宿歌舞伎町】Magari Burger ROUTE66
「Magari Burger ROUTE66」は、ハンバーガー店には珍しい間借り営業のお店です。U.Sビーフ100%で作るパティに使用するのは、旨味の強さが魅力のウワミスジ(肩甲骨上側の希少部位)です。赤身のため比較的サッパリとした味わいでありながら、肉の旨味を堪能できます。また挽肉はハンドチョップで挽いているようなので、食感の面白さも楽しめます。
■Magari Burger ROUTE66
【住所】新宿区歌舞伎町2-25-8 エコプレイス新宿 1F Fast Dish内(map)
【定休日】不定休
▷食べログ
【新宿西口】the 3rd Burger
都内を中心にチェーン展開する「the 3rd Burger」では、リーズナブルでクオリティの高いハンバーガーが味わえます。牛肉100%のパティを使用していながら、多くのメニューは1000円以内に抑えられています。また新宿大ガード店の店内は明るく、座席数も多いので、一人でも気軽に入りやすいです。
■the 3rd Burger 新宿大ガード店
【住所】新宿区西新宿7-10-5 イビス東京新宿 1F(map)
【定休日】
▷食べログ
【西新宿】淡路島バーガー
オフィス街に位置する「淡路島バーガー」。パークハイアット東京で20年フレンチシェフを勤めた凄腕シェフのこだわりハンバーガーが頂けます。フルーツ並みの糖度を持つ淡路島県産の完熟玉ねぎを使っており、甘さが際立っていると評判です。
■淡路島バーガー 西新宿店
【住所】新宿区西新宿6丁目12-16 天空MURA1F(map)
【定休日】月曜日
▷食べログ
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